In-Villa Restaurant

Thailand ist für seine facettenreiche und ausgezeichnete Küche bekannt. Um in den Genuss der vielen wunderbaren Köstlichkeiten zu kommen, die unser tropisches Paradies Ihnen zu bieten hat, müssen Sie Ihre Traumvilla noch nicht einmal verlassen. Ihre Haushälterin bereitet für Sie mit viel Liebe eine grosse Auswahl an thailändischen und einigen internationalen Spezialitäten zu. Genießen Sie ein opulentes Mahl in romantischer Atmosphäre an Ihrem privaten Pool.

Ihre Haushälterin wurde von uns sorgfältig ausgebildet. Sie kauft die benötigten Zutaten ein und kocht mit Leidenschaft. Zur Auswahl stehen mehr als 20 köstliche thailändische Gerichte, einige internationale Speisen sowie schmackhafte Desserts. Selbstverständlich bereitet Ihre Haushälterin Ihnen auf Wunsch auch Ihr Frühstück zu. Für Ihre Kleinen gibt es ebenfalls eine Auswahl leckerer Gerichte. Werfen Sie doch einmal einen Blick auf unsere unten stehende Speisekarte.

Kosten: Besorgung und Zutaten*

In-Villa-Dining-Ladies-Dining-Group-Phuket-Thailand

Eine Auswahl unserer thailändischen Köstlichkeiten

Panaeng-Curry mit Rindfleisch

Panaeng-Curry mit Rindfleisch

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

Frittierter Tintenfisch & Knoblauch

Frittierter Tintenfisch & Knoblauch

Thailändischer Salat mit Tintenfisch

Thailändischer Salat mit Tintenfisch

A La Carte In-Villa Restaurant

Diese Speisen kann Ihre Haushälterin für Sie zubereiten (Die thailändischen Namen der Gerichte finden Sie hier in Deutsch-Phonetischer Schrift.):

In-Villa Restaurant Menu
  • Gai Pad Prik – rotes Curry mit Huhn
  • Gai Tod – gebratenes Hühnchen (Flügel/Schenkel)
  • Pad Pak Luam – gemischtes Thai-Gemüse
  • Tod Man Gung/Pla – frittierte Küchlein aus gehackten Garnelen oder Fisch
  • Pad Si You Gung/Pla Muck – Garnelen/Tintenfisch mit Nudeln in Sojasauce
  • Lab Muu/Gai/Nöa – Salat mit Hackfleisch vom Schwein/Huhn/Rind mit thailändischen Gewürzen
  • Gung Chup Beng Tod – gebratene Tempura-Garnelen
  • Pad Prew Wan Gung/Gai/Muu – Garnelen/Huhn/Schwein süß-sauer
  • Pla Muck Pad Gratiam Prik Thai – Tintenfisch mit Knoblauch & Pfeffer
  • Som Tam – Salat aus grünen Papaya mit getrockneten Garnelen (auf Wunsch mit nur wenig Chili)
  • Gai/Gung/Pla Muck Med Mamuang – Huhn/Garnelen oder Tintenfisch in Austernsauce mit Cashewnüssen
  • Massaman-Curry – mildes Curry mit Huhn und Kartoffeln
  • Gaeng Jued Tao Huu Muu Sab – mild gewürzte Suppe mit Tofu und Hackfleisch vom Schwein oder Huhn
  • Chu Chee Pla/Gung/Muu/Gai – rotes Curry mit Fisch/Garnelen/Schweinefleisch/Hühnchenfleisch
  • Nöa/Gai/Gung/Pla Muck Pad Khing – gebratenes Fleisch vom Rind/Huhn oder Garnelen bzw. Tintenfisch mit Ingwer
In-Villa Restaurant Menu
  • Kao Pad Gai/Muu/Nöa/Pla Muck/Gung/Pu/Pak Ruam – gebratener Reis mit Fleisch vom Huhn/Schwein/Rind oder mit Tintenfisch/Garnelen/Krabben oder mit gemischtem Gemüse
  • Yam Pla Muck/Gung/Gai – scharfer thailändischer Salat mit Tintenfisch, Garnelen oder Huhn
  • Pad Prik Thai Dum – Fisch/Fleisch vom Huhn, Schwein oder Rind/Garnelen mit schwarzem Pfeffer
  • Pla Muck/Gai/Muu/Gung/Pak Tod Gratiam Prik Thai – panierter Tintenfisch/paniertes Hühnchen- oder Schweinefleisch, panierte Garnelen oder paniertes Gemüse mit Knoblauch
  • Panaeng Muu/Gai/Nöa – rotes Panaeng-Curry mit Fleisch vom Schwein, Huhn oder Rind
  • Tom Yam Gung/Pla – thailändische Suppe mit Garnelen oder Fisch und thailändischen Gewürzen
  • Gäng Kiau Wan Gai/Nöa/Muu/Gung – grünes Curry mit Fleisch vom Huhn/Rind/Schwein oder mit Garnelen
  • Pad Thai Gung/Gai/Pla Muck/Muu – Nudeln mit Garnelen/Huhn/Tintenfisch oder Schweinefleisch
  • Prewwan Pla/Gai/Mu/Pla Muck/Gung – Fisch/Fleisch vom Huhn oder Schwein/Tintenfisch oder Garnelen süß-saußer
  • Tom Ka Gai/Gung – Suppe aus Kokosmilch mit Huhn oder Garnelen
  • Pad Si Yu Muu – Nudeln in Sojasauce mit Schweinefleisch
  • Pie Gai – Hühnerpastete
  • Gluy Tod – frittierte Banane
  • Spaghetti Bolognese
  • Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln
  • Mango mit süßem Kokosnuss-Reis
  • Wiener Palatschinken
  • Wiener Waffeln

Kochkurs inklusive

Sie kochen selber gerne und lieben die kulinarische Vielfalt der Thailändischen Küche? Dann schauen Sie doch einfach Ihrer Haushälterin über die Schulter, wenn sie für Sie kocht. So kommen Sie in den Genuss Ihrer privaten Lehrstunde und können Ihre Lieblings-Gerichte jederzeit zuhause nachkochen. Auch ein Besuch auf dem lokalen Markt lohnt sich. Oder begleiten Sie Ihre Haushälterin bei ihren Besorgungen auf dem lokalen Markt. Ihre Haushälterin nimmt Sie gerne mit und macht Sie mit der großen Auswahl an exotischen Früchten, Kräutern und Gemüsesorten vertraut.

Grillen

Ihre Villa ist mit einem großen Grill ausgestattet. Gerne übernehmen wir auch das Grillen für Sie. Wir berechnen Ihnen lediglich die Kosten für die Lebensmittel.

Grillen mit dem Beefer

Diese neue, sehr spezielle Art des Grillens stammt aus New York und ist in Europa noch nicht weit verbreitet. Der Beefer erhitzt das Grillfleisch auf bis zu 800 Grad und grillt Steaks in Rekordzeit. Aus Sicherheitsgründen kann der Beefer nur von unserem Butler betrieben werden, da hierfür einige Erfahrung nötig ist.

Mit dem Beefer erleben Fleischliebhaber höchste Gaumenfreuden. Wir empfehlen besonders die Zubereitung von Steaks, die im Dry Aging-Verfahren gereift wurden.

Für das Beefen berechnen wir Ihnen lediglich die Kosten für die Lebensmittel sowie einen kleinen Obolus von 500 THB.

Villa Gas Grill | Grillen mit dem Beefer | Villa In Dining | Villa Services

Willkommensgeschenk

Willkommensgeschenk | Food and Beverages | Villa amenities

Unser kleines Willkommensgeschenk, das Sie bei der Ankunft in Ihrer Poolvilla erwartet:
  • Blumen
  • tropische Früchte
  • Getränke (Sprite, Cola, Diät-Cola, Bier)
  • Butter, Toast, Marmelade, Milch, Eiswürfel aus Trinkwasser, Kaffee (gemahlen und in Kapseln), Tee, Eier, 1 Kilo Reis sowie je eine Kaffeekapsel pro Person und Tag
Einige unverzichtbare Kochzutaten stellen wir Ihnen gerne ohne Aufpreis zur Verfügung:

Sojaöl, süße Sojasauce, Austernsauce, süße Sojasauce, Chili-Sauce, Ketchup, scharfer Hühnerfond, Maggi, Zucker, Salz, Gewürzextrakt (Huhn), Balsamico, Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Barbecue-Sauce, Mehl, Palmöl, Brotmehl, weißer Essig, Tom Yam-Paste, Ahornsirup, Puderzucker, Oregano, Parmesan.

Kostenlose und unverzichtbare Kochzutaten | Villa Einrichtungen

Vorrätige Produkte gegen Aufpreis

Die folgenden Produkte sind üblicherweise nicht auf dem lokalen Markt erhältlich. Wir halten Sie daher für Sie – teilweise tiefgefroren – in unserem Lagerraum für Sie auf Vorrat. Sie können sie bei uns jederzeit erwerben.

ProduktMengePreis (in THB)
Garnelen (ca. 8cm lang)1kg฿ 1000
Schnitzel (vom Schwein)1kg฿ 300
Australisches Sirloin-Steak, Black Angus1kg฿ 1000
Australisches Sirloin-Steak, Black Angus (Dry Aged) *1kg฿ 1900
Australisches Cube-Steak, Black Angus (Dry Aged) *1kg฿ 1500
Australisches Rinderfilet, Black Angus1kg฿ 1500
Bratwurst (vom Schwein)1kg (ca. 8 Stk.)฿ 360
Neuseeländisches Lammfiletauf Anfrage
Thailändisches Schweinefilet1kg฿ 300
Schinken1 kg฿ 400
Paniermehl/Paniermehl (handgemahlen)kostenlos für Schnitzel
Bier „Chang“24 Dosen à 0.33 l฿ 900
„Weihenstephaner Weiss Bier | Kristal | Hefe“Flasche à 0.5l฿ 180
Weißwein4l-Karton฿ 1050
Weißwein, Viu Manent, Chile, 2016/7, Sauvignon Blanc, 12,5%0.75l Flasche฿ 550
Rotwein5l-Karton฿ 1150
Rotwein, Stable hill private Bin G, SE Australia, Shiraz, 13,5%0.75l Flasche฿ 550
Sodawasser „Singha“24 Flaschen à 0.4 l฿ 220
Coca Cola | Coca Cola Light | Coca Cola Zero | Sprite24 Dosen à 0.33 l฿ 350
Italienische Spaghetti500 g฿ 80
hausgemachte Sauce Bolognese für zwei Personen฿ 100
Reis1 kg฿ 40
Nutella200 g฿ 110
Langnese-Honig250 ml฿ 240
Schweizer Müsli500 g฿ 200
Kaffeekapseln (koffeinfrei, Espresso oder Arabica)Kapseln฿ 30

* Dry Aged: Spezielle Reifung, siehe „Grillen mit dem Beefer“

Spezialitäten aus der österreichischen Bäckerei

Spezialbestellung

ProduktMengePreis (Baht)
Brötchen (vorgebacken)2 Stück฿ 50
RoggenbrotLaib฿ 180
Vinschgauer Fladenbrot1 Stück฿ 70

Speisekarte downloaden

Wir haben für Sie eine vollständige Speisekarte sowie umfangreiche Informationen zu Zutaten und Zubereitung in einer PDF-Datei zusammengestellt (in englischer Sprache). Sie können diese hier unten oder in unserem Downloadbereich herunterladen.

In Villa Dining F&B Menu (PDF)

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Über Bismarcks Luxury Villa Estate

Das Bismarck Luxury Villa Estate befindet sich im Nordwesten von Phuket in der Nähe von zwei hervorragenden Stränden am Rande des Sirinat-Nationalparks, umgeben von grünen Hügeln und in der Nähe der Strände Nai Thon und Nai Yang. Der Flughafen ist 5 km entfernt, aber Sie hören oder sehen ihn nicht. Bismarcks Paradies wird von Khun Nu (Thai) mit Unterstützung von Sepp Hatzl und seinem Team geführt.

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